Le Baroque Restaurant
Le Baroque Restaurant, légendaire établissement genevois, ré ouvre en 2017 dans un nouvel écrin exceptionnel de 660m2. Au passage des Lions, l’hédonisme se sert avec passion et créativité : mets Nikkei, méditerranéens, sushis ou encore mixologie – l’art du cocktail. Et Cosette, boudoir intimiste.
En 2015, le groupe Size cédait son restaurant situé à la rue du Rhône 54 pour laisser place à l’enseigne Zara (groupe Inditex). A peine quinze mois plus tard, c’est chose faite avec la renaissance de ce lieu phare, au cœur de l’historique et récemment rénové Passage des Lions.
À Genève, dans le Passage des Lions, Le Baroque Restaurant accueille ses hôtes pour des moments faits d’histoires et de souvenirs inoubliables. Des instants magiques révélés par le savant mélange des saveurs et des sens, du déjeuner jusqu’à la nuit tombée. Les ambiances se distillent et les papilles s’enivrent aux effluves des assiettes voyageuses de notre chef.
Entre tradition et modernité, Morgan Bigot revisite avec audace et créations renouvelées, les classiques de la cuisine méditerranéenne, péruvienne et japonaise. Toujours en quête de nouvelles saveurs, le chef se mue en véritable guide et invite au plus gourmand des voyages.
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